但近几年，由于环境污染和加工工艺不规，导致茶叶重金属、农药超标问题屡屡发生，也让食品安全受到了严峻的考验。 就在人们对茶叶安全问题为敏感时。要泡茶先要切茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点，是。
据此可以把普洱茶的安全生释为:为确保普洱茶在生产、加工、贮存、分配和制造过程中，确保普洱茶制品安全可靠。云南省生计生委通报，云南省连续5年将普洱茶列入食品安全风险监测围，甜度较好的普洱茶2013年至2017年，生计生部门在全省各地采集119个普洱茶样品，均未检出黄曲霉毒素B1。
经过相关的实验证明，普洱茶在发酵后并不会产生黄曲霉毒素，后期食品安全主要看保存问题。 特别是喜欢喝普洱茶的人，存时湿度较大，环境污染大。普洱茶的安全性，其是普洱茶中的细菌是有益菌还是有害菌。台湾省少教授做了关于普洱茶饮用安全的报告，提出为了健和安全，普洱茶要煮沸。普洱茶中的细菌是有益的还是有害的。
最后，喝没有发霉的普洱茶是安全的。普洱茶无疑是最安全的抗毒士。 认识人体毒素 人体毒素泛指对人体有不良影响的物质，缘聚普洱茶好喝吗分为外来毒素和内生毒素。外来毒素如:大气污染，普洱茶锡罐七字饼蔬菜中的农药残留，汽车尾气，工业废气，化学药品。
大益普洱生监所对大益茶区进行了突击检查，发现部分茶区存在“三无”产品，包括无生产日期、无厂名厂址、无保质期的“三无”产品。执法人员员当场责令经营者立即停止销售。云南农业大学研究员亚莉员做了试验，普洱茶的十星五境将产毒黄曲霉人工接种到晒青的原料中，发现:虽然发酵初期黄曲霉能在茶样中生长繁殖，但在发酵后期黄曲霉的生长明显受到抑制，其数量逐渐下降。
普洱茶到底不生啊，看到茶饼都是黑黑的，感觉好脏啊 国家对茶叶的生标准是有的.但是内销茶很少有企业会给你看，马菲尔古树普洱茶除非你提出要求，看他有没有检测 很多熟茶是黑黑的，但黑不表现脏。当时因为有学者在普洱茶样品上发现了黄曲霉，但事后调查证明，是样品在流通过程中受到了污染，安全生条件之下正常生产的普洱茶产品，没有黄曲霉素，熟茶更是会抑制黄曲霉的产生。
|来源：范雄
